DIE MEXIKANISCHE KÜCHE

Zum Schmelztopf zweier gänzlich verschiedener Kulturkreise, dem Indianischen und dem Spanischen gehörend, sind in der mexikanischen Küche das unterschiedliche Nahrungsangebot und die im Laufe der Jahrhunderte gewachsenen, typischen Zubereitungstechniken aus beiden Kulturen vereint.

Das reichhaltige Angebot an heimischen Gemüsen und Früchten, wie beispielsweise Chiles, Tomaten, Kartoffeln und Mais, ergänzt sich prächtig mit den in Europa beheimateten Nahrungsmitteln, Rindfleisch, Käse und Weizen, um nur einige zu nennen.Die vielfältige Verwendung von frischen Gemüsen und Salaten betont den zeitgemäß leichten, wenn auch historisch gewachsenen Charakter mexikanischer Gerichte.

Wir heben die von Haus aus gute Bekömmlichkeit mexikanischer Speisen noch dadurch hervor, das wir nur wirklich frische und leicht verdauliche Zutaten verwenden. Außerdem bietet unser Angebot an fleischfreien Gerichten auch dem vegetarischen Gaumen abwechslungsreiche Genüsse.

	Heute ist:
	Sie rollen sich Ihre Burritos nach Lust und Laune selbst am Tisch. Die Zutaten servieren wir Ihnen bruzzelnd in einer Riesen-Pfanne.

	Kontaktdaten
	El Sombrero Autentico Restaurante Mexicano Hohenzollernstraße 41 66 117 Saarbrücken Tel. 0681 - 5 84 69 62 Fax 0681 - 5 89 80 44 Mail: info@el-sombrero.de